GEO - Vermentino

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GEO, elemento terra do projeto em homenagem ao sítio arqueológico milenar, abriga a história mais antiga do país dentro de um projeto vitivinícola. A vinícola Abreu Garcia foi a primeira vinícola a elaborar um vinho 100% Vermentino no Brasil. O vinho nasce do menor vinhedo Abreu Garcia – Vinhedo nº 11 com apenas 887 plantas e área de 0,26 hectare. Desse pequeno espaço e lugar especial, foram elaboradas 1650 garrafas. Variedade de ciclo intermediário, apresenta excelente produção e ótima adaptação no Terroir Abreu Garcia.

Variedade: Vermentino

Safra: 2021

Teor alcóolico: 12,2%

Classificação: Seco

Temperatura de serviço: 7ºC

Potencial de guarda: 4 anos

Visual: Tem delicadeza desde a cor amarelo citrino brilhante.

Olfativo: Aromas de flores campestres, lembrando flor de laranjeira, combinados com frutas de polpa branca.

Gustativo: Em boca é muito vivo, tem corpo médio, persistem as notas florais e evidencia uma suave mineralidade. É elegante, sedutor e profundo.

Harmonização:Creme de abóbora ou de cenoura, caldo de mandioquinha, frango cozido ou assado, massas com molhos cremosos e noz moscada, creme de milho, risotos com sutil toque agridoce, torta de legumes, panqueca de espinafre, verduras grelhadas, peixes ensopados em molho com leite de coco.

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