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Em continuidade do sucesso do espumante rosé brut charmat, líder de vendas, após anos de elaboração e com o intuito de criar um espumante rosé com maior expressividade, no ano de 2016 nasceu esse varietal através do método tradicional - uma pequena vinificação de espumante Merlot. Em 2017, antes do seu lançamento, o produto foi coroado com medalha de ouro no X Concurso do Espumante Brasileiro e em 2023 coroado melhor Espumante Brut Tradicional do Brasil pelo renomado concurso Wines of Brazil Awards.
Variedade: Merlot
Safra: 2019
Teor alcóolico: 12,8%
Classificação: Seco
Amadurecimento: 36 meses
Temperatura de serviço: 5ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Seu visual de cor rosada atraente, nos faz pensar nas estações cheias de luz e brilho.
Olfativo: No nariz é intensamente frutado, marcado por notas de pitanga, ameixa vermelha e amora, balanceadas com aromas de pão tostado.
Gustativo: Tem perlages abundantes e persistentes em taça, nos remetendo a força do povo brasileiro. No paladar é consistente, fresco, cremoso e tem delicioso final de boca.
Harmonização: Frutos do mar, sushis, bruschettas de tomate, moquecas, carnes brancas, peixes, risotos e queijos frescos, inclusive cai bem com algumas sobremesas como macarrons e torta de frutas vermelhas.
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